Wir laden zu einem Event "Taste the South" von Koch Sandeep Sreedharan ein, bei dem er traditionelle Gerichte aus Nordkerala präsentiert und diese überraschend mit österreichischen Weinen kombiniert. Seine Küche legt Wert auf authentische Gewürznoten wie frische Curryblätter, Kokosnuss und grüne Chili, während die Weinbegleitung von eleganten, oft säurebetonten Tropfen aus Österreich stammt, die die oft cremigen und würzigen Aromen der südindischen Speisen harmonisch ausbalancieren. Das Menü verfolgt das Ziel, die sensorische Brücke zwischen zwei entfernten Regionen zu schlagen: rustikale, aromatische Hausmannskost trifft auf präzise Weinhandwerkskunst, wodurch Gäste neue Geschmackskontraste entdecken und traditionelle Grenzen der Kombinationen neu gedacht werden.

Die genaue Eventlocation in Wien wird noch bekannt gegeben!