Ein Blick in die Zukunft - wie wird sich die Digitalisierung in der Gastronomieküche auswirken und was ist jetzt schon möglich? Spannende Führung durch die Küche 2013 im Hotel Bleiche Resort & SPA.

Der perfekte Tag in Mailand voller kulinarischer Abendteuer. Der Inbegriff von “dolce vita” à la Gastroinferno.

Was machen, wenn man 48h in Dresden ist? Besser spät als nie, und weil ich einfach zu viel arbeite, kommt hier meine Zusammenfassung des Trips und ein Mini-City-Guide für die sächsische Hauptstadt.

Wenn man mal was Neues probieren will, und dafür Inspiration braucht, der braucht dieses Buch!

In diesem Artikel verrate ich Euch, welche der hottesten Foodie-Instagram Accounts meine Favoriten sind.

Die Momofuku Milkbar in New York katapultiert das Verständnis einer Bäckerei in neue Welten. Und zu mir nach Hause - mit diesem Buch.

Wer sich Berliner Third Wave Coffee nach Hause holen möchte, der bestellt den großartigen Kaffee aus den zahlreichen Mikroröstereien einfach online. "Aber bei uns gibt's solchen Kaffee nicht" - ist keine Ausrede mehr. 

Für Revolverhelden und grimmige Weltumsegler. Für unermüdliche Zecher, für die Junggebliebenen, für die Mutigen…für die Unbezähmbaren.

Für alle, die die gleiche Sucht teilen wie ich: Kochbücher. Den Zenith erreicht diese Abhängigkeit mit der 6-bändigen Ausgabe von Modernist Cuisine des Taschen Verlags. 

Für mich müssen Food-Produkte eben auch schön sein, und nicht nur schmecken - das macht mir einfach mehr Spaß. Glücklicherweise habe ich die schönsten Gewürze aller Zeiten gefunden: in Dänemark. 

It's hot but it's sweet but it's hot. Dieser Sirup kann alles - vor allem Drinks und Gerichte pimpen. Chili macht eben einfach alles besser!

Die Zukunft unserer geliebten Kochbücher sieht nicht rosig aus. Ich habe über Kickstarter.com das Startup CKBK gefunden. Was diese Firma genau vor hat? Lest die Story hier!

Wenn ihr nicht wisst, wofür ihr diesen Monat Geld ausgeben sollt - dann wisst ihr es nachdem ihr diesen Artikel über meine 5 favorite Food-Produkte gelesen habt.

Wie der Traum vom Restaurant zur Realität wird und was es eigentlich mit dem Foodtrend “Poké” auf sich hat - ich kläre das Mysterium auf.

Einfach mal nur an sich denken. Die heutigen Sonntagsgedanken drehen sich um den Kurzurlaub vom Alltag, Crashdiäten und echte Wundermittel.

"Everything Sweet" von den Meringue Girls - 240 Seiten süße Eskalation. Genau nach Gastroinferno-Geschmack.

Weil Olivenöl aus dem Supermarkt meistens sch**** aussieht und man außerdem überhaupt nicht weiß, woher die feinen "Cuvées" überhaupt kommen, sollte man in Zukunft nur noch das stylische Art of Oil Olivenöl kaufen.

Fünf meiner Lieblings-Lebensmittel gemeinsam mit Superhelden - illustriert von dem Künstler Nicola Gaudenzi. Kulinarische Kunstwerke auf höchstem Comicniveau. 

Pancakes. Pancakes everywhere. Wer in Amsterdam ist, sollte hier unbedingt vorbeischauen!