Christina Tosi und das Schlaraffenland
Die Momofuku Milkbar in New York katapultiert das Verständnis einer Bäckerei in neue Welten. Und zu mir nach Hause - mit diesem Buch.
Modernist Cuisine: Wenn die Küche zum Labor wird
Für alle, die die gleiche Sucht teilen wie ich: Kochbücher. Den Zenith erreicht diese Abhängigkeit mit der 6-bändigen Ausgabe von Modernist Cuisine des Taschen Verlags.